Y LOS GANADORES SON...

La receta ganadora y que se lleva dos agendas de EL GRANERO INTEGRAL es ESCALIVADA CON SETAS CHINAS Y OLIVAS NEGRAS de Marian Bosch. El "votante" que se lleva las otras dos agendas es Paqui Blesa. Enhorabuena a las dos.

Aquí os dejamos la receta ganadora:

Escalivada con setas chinas y olivas negras. Asar berenjena, cebolla y pimiento rojo. Saltear las setas chinas. Poner en un bol las verduras cortadas en tiras, las setas y olivas negras troceadas. Salpimentar y regar con aceite de oliva virgen extra.

¿Qué os parece la receta?

Muchas gracias a todos los participantes y a los "votantes".

 

 

 

¿Te gusta estar bien organizad@? Sorteamos dos agendas de El Granero Integral

 

Espero que aún te queden tortitas de El Granero Integral porque queremos premiar la receta más divertida y original que se pueda elaborar con las tortitas que habéis recibido en casa.

Vamos a sortear 4 estupendas agendas como la que ves en el post.

¿Cómo participar?

A través de nuestro facebook. Pincha AQUÍ y sube tu foto y la descripción de la receta desde nuestra aplicación en facebook.

¿Quién ganará?

Por un lado la receta más votada conseguirá 2 agendas. Pero también premiaremos con otras dos agendas a un votante. Así que pide tus votos, que ellos también tienen premio.

Recordad que todas las fotos que hemos ido recibiendo están en la galeria del proyecto. Pódeis descargarlas de allí para usarlas en el concurso, siempre que sea la vuestra :)

¿Ya has participado en nuestro concurso?

 

 

Tortitas de maíz: una idea muy interesante de la bioprobadora Cristina

A nuestra bioprobadora Cristina se le ocurrió poner una de las tortitas de maiz de El Granero Integral en el microondas y ¡vuala! Apareció el crujido que ella estaba buscando.

¿Qué te parece esta idea? ¿La vas a probar? 

Dinos tu opinión aquí abajo.

 

 

Una propuesta casual para una cena romántica.

Nuestro bioprobador Hugo nos ha dado una muestra de originalidad al utilizar las tortitas como complemento en una cena romántica pero casual.

Un punto para ti Hugo. Nos ha encantado este uso para las tortitas.

Las recetas tienen muy buena pinta. Las probó con mostaza en crema, paté de atún marinado, hummus, ensaladilla de cangrejo y tomate frito.

¿Qué opinas tú? Comenta aquí abajo.

 

 

¿Qué os parece la tortita que ha hecho nuestra probador@ Alicia C?

¿Alquién se anima a hacerle la competencia?

 

 

YA TENEMOS LAS PRIMERAS FOTOS...

Las probadoras Cecilia G. y Alicia C. ya nos han mandado las primeras fotos para contarnos que han recibido la caja.

Con mucho estilo, si señor!

 

 

 

 

LAS "BIOBOX" ESTÁN DE CAMINO...

Hemos llegado a la fase de prueba de nuestro proyecto "Descubriendo las tortitas de El Granero Integral" porque las "Biobox" están de camino...

Si has sido uno de los probadores seleccionados ¿Ya te ha llegado tu "Biobox"? Vamos, danos envidia y envíanos una foto desde la pestaña de INFORMES. Recuerda que a partir de ahora debes entrar en Tv Bio con tu nombre de usuario y contraseña para que puedas interactuar en el blog y para que te aparezca la pestaña de Informes.

 

 

 

 

 

 

 

YA TENEMOS PROBADOR@S!!

Estamos emocionados de poder escribir este post!!.

Si estás leyendo este artículo puede que seas uno de los afortunadas/os que probarán en su casa las tortitas de arroz y de maíz de El Granero Integral. Nos alegramos mucho!

Nuestro equipo ya está en marcha para que todos los elegidos recibáis en vuestro domicilio el pack de inicio. ¿No te acuerdas de lo que era? Míralo aquí.

Por otro lado, si no has sido elegido queremos que sepas que valoramos mucho tu candidatura y que no te desanimes porque muy pronto podrás enviar tu candidatura a otros proyectos. Nos os podemos adelantar mucho más, pero estad atentos porque tenemos un proyecto muy interesante para los amantes del té. Os iremos informando.

Por último, si has sido elegida/o decirte que nos alegramos de poder contar contigo en este proyecto y que queremos saberlo todo todo y todo :).  Por eso te animamos a que nos dejes ya tu primer comentario aquí abajo. ¿Eres uno de nuestros probadores? Venga, esperamos tu respuesta.

 

EL CLUB DE PROBADORES DEBE TAMBIÉN APORTAR VALOR A LAS PERSONAS

¿Qué harías si tuvieras que realizar una acción social positiva con alguno de los productos que te llegarán a casa si eres elegido probador del proyecto "Prueba las tortitas de El Granero Integral?

A veces el día a día te impide ver cosas que pasan frente a tus ojos. Hace unos días, mientras hablábamos de cómo mejorar la diversión a los que dentro de muy poco (la semana que viene) vais a ser probadores del primer proyecto del club, pensamos que sería una buena idea proponer siempre a nuestros probadores la posibilidad de realizar una acción social positiva con alguno de los productos que os llegarán a casa.

El sector de la ecología no sólo debe comprometerse son la salud y el medio ambiente, creemos que también debe compromenterse con la calidad de vida de las personas. Desgraciadamente hay mucha gente pasándolo mal y queremos poner nuestro granito de arena con este proyecto.

Será el primer proyecto que arranquemos pero lo propondremos en todos. Nuestra propuesta es que hagas algo con alguno de los productos que te llega a casa y que nos lo cuentes.

Pues bien, ¿qué harás tú?

 

 

 

 

PREPARANDO LAS CAJAS PARA LOS ENVÍOS!!

Ya queda menos para que pasemos a la fase de prueba de nuestro primer proyecto "Descubriendo las Tortitas de Cereales Ecológicas" de El Granero Integral. Como véis estamos a tope preparando las cajas para los envíos. Muy pronto tendréis que revisar vuestros correos y ver si sois uno de nuestros 50 probadores elegidos. A partir de ahí se os habilitará una pestaña para que vayáis enviándonos vuestros informes, fotos, mensajes... Todo para que tanto el resto de probadores como los que no hayan sido elegidos puedan ser partícipes de vuestra experiencia.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 LOS 9 ALIMENTOS QUE NO DEBES PICOTEAR ENTRE HORAS

 

A todo el mundo le gusta picar entre horas, y los fabricantes de aperitivos lo saben. Por eso crean pequeñas raciones alimenticias, altamente adictivas, ante las que nadie puede resistirse. Los snacks son los alimentos menos saludables de toda la pirámide alimenticia, algo que incluso se recuerda en las propias bolsas que contienen estos. A veces parecen poca cosa, escondidos en pequeñas recipientes que aún así doblan su tamaño, pero siguen siendo una bomba para tu salud, con grasas nada saludables y mucha sal.

Pero hay algo peor que los snacks tradicionales; los supuestos “snacks sanos”, dos palabras del todo contradictorias que nunca deberían ir de la mano. Mucha gente cree que las barritas de muesli, las tortas de arroz, o las galletas con fibra no engordan, y se pueden tomar alegremente. Nada más lejos de la realidad, estos snacks son si cabe más peligrosos, pues creemos que son sanos y nos atiborramos de ellos, sin darnos cuenta de que, en realidad, tienen casi las mismas calorías que el resto.

 

Estos son los 10 aperitivos que deberías evitar si quieres cuidar tu salud.

1. Patatas fritas

El rey de reyes de los aperitivos es también el menos saludable. Apenas tiene algo bueno: un alto contenido en grasas, los carbohidratos menos saludables, y muchísima sal. Las patatas fritas industriales son cuatro veces más calóricas que las cocinadas al estilo tradicional, ya que tienen mucha menos agua. Según un estudio sobre los snack de patata realizado por Consumer Eroski en 2005, las patatas fritas convencionales aportan entre 530 y 600 calorías cada cien gramos, mientras que las light se quedan en 470 calorías; tienen entre el 30% y el 43% de grasa (en las light, el 20%) y, además, contienen abundante sal: entre el 0,6% y el 2% en las “normales” y el 2,5% de sal en las light que, de media, son el doble de saladas que las normales.

Por si fuera poco, las patatas fritas son el alimento con mayor presencia de acrilamida, una sustancia potencialmente cancerígena que aparece cuando los productos ricos en almidón, como las patatas, se cocinan a altas temperaturas. Habría que comer 6 kilos de patatas fritas al día para superar el límite de acrilamida que la Organización Mundial de la Salud considera peligroso, pero está claro que, en cualquier caso, no es conveniente abusar de este tipo de productos.

2. Barritas de cereales

Aunque la composición de las barritas de cereales varía enormemente entre modelos y marcas, son alimentos basados principalmente en hidratos de carbono, que no son recomendables para la pérdida de peso. Las barritas son alimentos completos muy útiles cuando se hace deporte, pues ofrecen mucha energía en poco espacio, pero no tienen nada de saludable. Muchas de ellas tienen, además, todo tipo de frutos secos y azúcares (hasta 25-40 gramos de azúcar por cada 100 gramos) que te harán engordar en muy poco tiempo.  

3. Frutos secos tostados

Los frutos secos tostados no sólo tienen muchísimas calorías, además contienen una cantidad ingente de sal. El proceso de tostado de los frutos secos acaba con la mayor parte de nutrientes saludables presenten en estos. La alternativa es evidente: los frutos secos sin tostar son un snack que sí resulta saludable en pequeñas cantidades, ya que contiene ácidos grasos beneficiosos para nuestro organismo. El malo entre los malos de los frutos secos tostados es el cacahuete con miel y sal que contiene 548 Kcal por cada 100 gramos.

4. Palomitas de microondas

Las palomitas de microondas tienen muchas calorías, una cantidad ingente de sal, y la grasa menos saludable del mercado, incluyendo ácidos grasos trans. Según un estudio que comparó los valores nutricionales de ocho marcas distintas de palomitas, cien gramos de éstas aportan unas 500 calorías y su contenido en grasa pasa del 4% que tenía el grano de maíz original a entre el 19% y el 27% cuando se consumen tras pasar por el microondas.

5. Bebidas energéticas

Aunque las bebidas energéticas no son, en sentido estricto, un aperitivo, si es algo que ingerimos entre comidas para calmar nuestra ansiedad, sentirnos mejor o no aburrirnos. Ya sea en su versión “normal” o light, las bebidas energéticas son una mala elección si queremos cuidar nuestra dieta. Tienen muchísimo azúcar –o aspartamo, que tampoco es saludable– y no es un alimento que pueda consumirse a diario. Además, las bebidas energéticas elevan la frecuencia cardiaca y la presión sanguínea, y son una bomba de relojería para personas con problemas cardiovasculares.

6. Galletas

Poca gente puede resistirse al encanto de una galleta entre horas, pero es un alimento alto en calorías, grasa y azúcar. Si las tomamos con moderación, no hay problema, pero cada vez son más habituales las galletas de apariencia light (aunque no puedan etiquetarse como tal) que tienen prácticamente las mismas calorías que las variedades convencionales. Respecto a las galletas hay que seguir una norma: la fibra es saludable para personas con determinados problemas digestivos, pero no engorda menos. 

7. Yogures

El yogur es un alimento rico en grasas que, no obstante, tiene cierta apariencia “sana” debido a la gran cantidad de variedades light presentes en el mercado. La realidad es que el yogur es un alimento rico en grasas. Hay que decir, no obstante, que no todas las variedades desnatadas son iguales. Los yogures naturales desnatados sí tienen pocas calorías, el problema es que siempre acabamos tomándolo con una gran cantidad de azúcar. De lo que hay que huir sin duda es de los yogures con sabores, también los desnatados, que no no tienen grasa, pero sí, necesariamente, azúcar o edulcorante. 

8. Frutas en almíbar

En una escena de los Simpsons, Homer justifica la ingesta de rosquillas explicando que están rellenas de fruta, y la fruta es sana. No es la persona adecuada para dar consejos nutricionales. La fruta no siempre es sana, sobre todo si ha sido previamente congelada y está inmersa en un sirope de azúcar. Las frutas en almíbar son una bomba calórica, con una enorme cantidad de azúcar, más del doble que en su versión fresca.

9. Refrescos light

Los refrescos light están en el punto de mira de numerosos científicos que aseguran que son incluso peores para la salud que sus variedades convencionales. El consumo excesivo de estas bebidas confunde al organismo y perjudica el seguimiento de una dieta, haciéndonos comer más, además, los edulcorantes podrían tener efectos perniciosos para la salud, elevando notablemente el riesgo de padecer diabetes. Un estudio asegura que es preferible tomar refrescos no light, siempre y cuando el consumo no supere el litro y medio por semana.

 

¿Y tú? ¿Qué comes entre horas?

 

 

 

 

 

 ¿CÓMO TUNEARÍAS TU LAS TORTITAS DE "EL GRANERO INTEGRAL"?

Hola Bi@probadores,

Cada vez queda menos para que empiece el proyecto "Descubriendo las tortitas de cereales ecológicos" de El Granero Integral, y queremos saber cómo tunearías tú las tortitas si fueses uno de los elegidos.

¡Comenta en el blog y danos ideas!

Con mermelada, con fiambre, con leche vegetal...

Tic, tac, tic, tac…

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