“Siempre hemos trabajado para que la alimentación ecológica sea un derecho de todos los consumidores”

Ángeles Parra es la presidenta de la Asociación Vida Sana y la directora de la feria BioCultura, cuya próxima edición se celebra del 2 al 4 de marzo en La Coruña.

En esta entrevista habla sin tapujos y da su opinión sobre temas como la “normalización” del producto bio, los retos del sector y la entrada de las grandes superficies.

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