Entrevistamos a Juan Manuel, gerente de Comfresh, una empresa especializada en la fabricación y distribución de productos frescos. Son una de las empresas expositoras de la próxima edición de Organic Food Iberia y hemos querido saber un poco más sobre sus últimas novedades.
En Comfresh somos productores y distribuidores a nivel nacional de producto de I, IV y V gama tanto convencional como ecológico y comercializamos tanto en formatos de distribución moderna como en formatos del canal horeca así como en tiendas de conveniencia, take away y vending.
La principal novedad que presentamos son los Germinados ecológicos, una gama en crecimiento que ahora se presenta en su versión ecológica y que cada vez tiene un mayor número de consumidores.
Esperamos como casi todo el mundo una vuelta a la normalidad a nivel de cliente y de consumidor, que los hábitos de consumo se estabilicen y que podamos regresar a la dinámica de innovación en la que veníamos trabajando.
La venta está bastante diversificada pero el TOP 3 de ventas ecológicas serían Brócoli, espinaca baby y zanahoria baby bio. Las dos primeras más centradas en productos para ser cocinados y la tercera un producto más de snack.
En los principales distribuidores especializados en producto orgánico y en los distribuidores tradicionales igualmente que continuamente están impulsando esta categoría
Retomar contactos abiertos en la edición anterior, saludar a clientes actuales y captar nuevos contactos que nos permitan seguir creciendo como empresa y que estén alineados con nuestra filosofía de producto saludable, de calidad e innovador
Adaptarnos a las nuevas circunstancias de consumo provocadas por la pandemia, ser capaces de ofrecer productos en forma, formato y lugar adecuados y ser capaces de interpretar los nuevos hábitos de consumo para adaptarnos a ellos siempre pensando en el consumidor.